为紧抓长三角一体化、全省“十四五”茶产业振兴有利时机，推动全县茶产业快速高质量发展，日前，旌德县农业农村水利局邀请安徽农业大学茶与食品科技学院方世辉、李大祥、沈周高3位教授，集中2天时间为全县40位规模茶叶生产经营主体进行专业授课。
3位茶叶专家围绕名优绿茶加工、茶叶评审、茶与健康、茶旅融合发展等课题作专业辅导。同时，结合旌德县实际，分别在旌德县国鹰生态科技发展有限公司、旌德县白地白茶有限公司、旌德县乌岭沟生态农业有限公司等茶叶生产基地进行现场互动教学，学员提问、专家解答，茶理论与茶生产实际紧密结合。
参训的茶叶生产经营主体通过培训活动，第一次系统了解到了茶园管理、加工制作、品质评审等专业知识，拓宽了茶文化、茶叶健康效应及茶旅融合等知识视野。
学员们纷纷表示，专家们的精彩讲解提高了对茶的理论认知水平，很好解决了杀青、烘干、提香等许多生产关键环节存在的困惑和疑问；茶旅融合、茶文化融入、茶品牌和特色个性化理念更是提升了茶产业发展境界，思想上深受启发，产业发展信心更足了。
此次培训为旌德县2021年新型职业农民培训民生工程经营主体带头人茶叶班集中理论授课。旌德县农水局先期还开展了水稻、渔业2个专业理论授课。通过此轮民生工程培训，进一步提升了规模产业主体生产经营和管理能力，为推动旌德县主导特色产业绿色高质量发展建强了一支稳定高素质队伍。