春天里的一盘香椿炒鸡蛋，是不少市民的“心头好”。近期，昆明市五华区西翥街道东村社区磨刀箐村小组种植的香椿，迎来了丰收。
清晨，在磨刀箐村小组，一束束手电光照亮了山场，58岁的孔德仙和她的丈夫站在自家山坡地的香椿树上，小心翼翼地从枝尖掰下一簇簇泛红的香椿嫩叶。近年来，在村小组和党支部的带动下，磨刀箐村小组98户居民家家种香椿，户户有增收，面积多、效益好的年收入可达四五万元。磨刀箐村小组背靠山坡，山地较多，且气候和土壤条件非常适合种植香椿，所产香椿叶厚芽嫩，香味浓郁，深受市民喜爱。“我们村300多亩香椿，价格好的时候平均一亩收益在1500元左右，年产值峰值可达50万元左右。”磨刀箐村小组党支部书记徐丽芬介绍。在徐丽芬看来，香椿相较其他农作物来说，栽种成本和管护成本低，采摘期长，经济效益更好。
磨刀箐村小组的山地香椿出芽早，一般在春节前就会发芽，能抢占市场先机，获得更好收益。阳春三月，在其他地方开始采“头水椿”的时候，磨刀箐村小组的村民就已经在收获第二茬香椿了，一般一棵香椿一年可以采摘2～3次，能持续到清明节前后。
今年受冰雪天气影响，头椿比往年上市晚，产量也有所下降，目前二茬椿日均产量在2～3吨。“目前主要是村民自主零售，希望今后能有更加稳定的销售渠道，让大家能依托这个‘绿色产业’在致富小康路上越奔越远。”徐丽芬说。
除磨刀箐村小组，瓦恭、龙庆等社区也种植了大面积的香椿，西翥辖区内香椿种植总面积已达近千亩，带动了村民增收致富。而香椿种植产业只是五华区抢抓乡村振兴政策机遇，引导产业发展薄弱社区大力发展种植产业的一个缩影。
西翥街道人大工委主任周朝煌介绍，目前西翥已经形成一定规模特色种植产业，比如香椿在东村、迆六、瓦恭、龙庆等已有近千亩的种植规模，此外还有白泥塘的梨、龙庆的山药等10多个特色品牌，对整个农民致富起到很大作用。2021年，五华区农村人均可支配收入达到了25000元，农业产业增加值的增速达到3%，今年预计增速将达到4%。