时下，正值羊肚菌上市的时节，在明溪县禄哥家庭农场羊肚菌种植基地里，一朵朵、一簇簇羊肚菌破土而出，菌盖饱满肥厚、菌柄光滑如玉，长势十分喜人，工人们正忙着采收、装框、烘烤，呈现出一派繁忙、丰收景象，为乡村振兴注入新源泉。
2021年，明溪县禄哥家庭农场黄禄根外出长汀考察羊肚菌人工栽培项目，通过细心的学习了解，得知羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因受气候、温度、湿度、土壤等环境因素的影响，产量低，但种植周期短、效益高、见效快，价格十分昂贵，市场空间巨大。11月下旬，经多方面考证后，决定“请”羊肚菌“落户”在明溪县枫溪乡邓家村，截至目前已投资30万余元建设种植基地20余亩，带动农民用工约500人次，其中脱贫户2户。
2022年2月20日夜间，一场雨夹雪将简易棚压塌，明溪县农业农村局及枫溪乡政府积极组织专业技术干部奔赴一线指导防寒防冻。
在明溪县农业农村局干部的指导和种植户精心管理下，羊肚菌种植已成功，如同竹笋般破土而出，长势良好，预计亩产干品有望超出80斤，亩产值可达4万余元。接下来，主要是让周边村民学会羊肚菌种植技术，逐步扩大种植规模，带领群众走上致富路，为乡村振兴趟出新路子。
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