从5月1日起
三亚全面进入伏季休渔期
对于市民游客来说
想吃海鲜怎么办
大海开始休养生息
餐桌上的海鲜另有“靠谱来源”
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进入休渔期
三亚的海鲜供应和价格
并没发生太大的变动
这是为何?
答案是:
有自己的供应来源,
一是冷库冰鲜海产品及时补位,
二是养殖海产品。
崖州中心渔港码头管理部主管李海龙介绍,今年休渔管理规定钓具船可以正常出海作业,目前在该渔港有300多艘钓具船,可以在一定程度上补充市场供应。
此外,渔港的冷库里还存放大约2500吨的渔获,如马鲛鱼、带鱼、金枪鱼等,能够保证市场供应。
在养殖海产品方面,三亚农投海洋公司也保障着市民游客的“海鲜自由”。在该公司西岛金鲳鱼养殖基地,长期饲养着金鲳鱼、军曹鱼等鱼类,除供应本地市场外,还销往广东等国内市场。
今年2月份起,三亚农投集团还在新鸿港农贸市场负二层养起了海鲜,设立海鲜集采分销中心活鲜暂养池,装配9套独立可控温循环水暂养系统和50套小型独立多层暂养系统,满负荷运行时可同时暂养鲜活海鲜超过180吨,向整个大三亚经济圈供给“鲜味”。
记者看到,这里的海鲜都非常“生猛”,种类齐全,不管是日常吃的虾蟹,还是美国珍宝蟹、新西兰玫瑰龙虾、美国象拔蚌、波士顿龙虾,或者是不常见的海鱼,一应俱全。在这里绕一圈,仿佛置身于一座小型海洋生物博物馆。
三亚农投集团相关负责人介绍,这里集活鲜暂养、冷链仓储、来料加工、进出口贸易、食材供应链等为一体,功能强大的暂养设备,大大缩短了海鲜供应链条,能够降低10%-30%的海鲜采购成本。