5月31日，海南省椰乳产业创新发展大会暨定安招商引资推介会在海口召开。本次大会由海南省农业农村厅、定安县人民政府、海南大学主办，以“加快培育新质生产力·促进产业高质量发展”为主题，就椰乳业全链条创新发展，相关政策措施，释放多层次、多样化的消费需求等内容作了深入的探讨和交流。当天共签约7个项目，签约金额达27.1亿元。
该协会的成立，标志着在海南从事椰乳产业的企业将从“生产分散、单打独斗”迈进“抱团取暖、优势互补、共进共赢”的新阶段，对增强椰乳产业从业者资源整合、搭建服务平台、履行社会责任等方面具有重要意义。
海南省椰乳产业协会会长陈卫军介绍，协会宗旨是通过创新驱动产业成长，致力于推动椰乳产业向绿色和可持续的方向发展。协会汇集从事椰乳加工、流通，以及椰乳原材料进出口贸易的企（事）业单位，旨在通过管理、协调和服务来推动行业的发展。首批会员单位涵盖多家海南省内外著名的椰子加工头部企业，包括大咖国际、瑞幸咖啡、春光食品、欧本食品、菲诺食品和雨帆乳业等。
据了解，近年来，随着新茶饮行业的快速崛起，植物基蛋白的消费概念广泛被接受，其中“椰乳”是植物基蛋白产品中发展最快的品类。在海南自贸港加工增值内销免关税政策和RCEP政策的双重叠加下，海南省椰子加工行业也迎来了前所未有的新发展机遇。
在此背景下，作为省级产业园区之一的定安塔岭工业园，经过30多年的发展，在逐步形成以塔岭园区为核心、新竹绿色建筑产业基地为补充的“一园两区”空间发展格局基础上，已形成了全国最大的椰乳生产集群，生椰乳产量占全国市场50%以上。
据悉，为推动椰乳产业进一步做大做强，海南大学将与定安强强联手。海南大学将全面响应省委、省政府号召，加强椰子产业相关专业建设，用好用活政策，为海南省引进更多椰子研究领域高端人才，提升椰子关键技术领域实力；同时，以海南大学塔岭产业技术创新研究院为抓手，深化产学研用合作，推动技术创新与成果转化，以科技支撑、人才支撑、智力支撑，助力海南省椰子产业高质量发展。定安将以海南大学塔岭产业技术创新研究院为平台，成立椰子加工创新共享实验室，加快推进产业创新孵化基地建设，为企业提供共享科研空间。塔岭产业技术创新研究院还将联合海南省椰乳产业协会牵头制定“椰乳团体标准”，着力提升全省乃至全国椰子加工企业产品标准化、规范化水平。
随后，主题演讲环节举行。现场嘉宾们通过高端对话、主旨报告等形式，针对椰子产业发展现状、发展战略、贸易现状、椰子多样性保护、种质资源保存及利用、椰子产业链价值、椰子产品创新等内容进行探讨，展示不同视角下海南的椰子产业发展前景，进一步加强椰子产业在生产、科研、贸易等方面的交流合作。
